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鱼在盘子里想家

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银耳木瓜莲子羹的做法  

2012-11-30 20:24:49|  分类: 吃货们 |  标签: |举报 |字号 订阅

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银耳木瓜莲子羹

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简介

银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子有益心、补肾、止泻、安神之效。木瓜则能增强人体抵抗力。在寒冷的冬季,如果你又想补水去燥、又想美容养颜、又想滋补健身,那么,就来一碗银耳莲子木瓜羹吧,搭配着几颗“维C之王”之称的红枣,好汤就这么简单的诞生了。

用餐人数:1-2人

食材

  • 主料

  • 20g小朵银耳
  • 配料

  • 1个木瓜
  • 20g莲子
  • 8个干红枣
  • 适量冰糖
  • 适量

制作步骤

  • 1 银耳木瓜莲子羹的做法,银耳木瓜莲子羹怎么做好吃,银耳木瓜莲子羹的家常做法_河南军嫂_好豆网 - 唯安 - 鱼在盘子里想家

    银耳和莲子用温水泡发30分钟至银耳变软。

  • 2 银耳木瓜莲子羹的做法,银耳木瓜莲子羹怎么做好吃,银耳木瓜莲子羹的家常做法_河南军嫂_好豆网 - 唯安 - 鱼在盘子里想家

    把银耳根部去除。

  • 3 银耳木瓜莲子羹的做法,银耳木瓜莲子羹怎么做好吃,银耳木瓜莲子羹的家常做法_河南军嫂_好豆网 - 唯安 - 鱼在盘子里想家

    木瓜去皮去籽,用刀切成大小一致的滚刀块。

  • 4 银耳木瓜莲子羹的做法,银耳木瓜莲子羹怎么做好吃,银耳木瓜莲子羹的家常做法_河南军嫂_好豆网 - 唯安 - 鱼在盘子里想家

    汤锅内放适量的水,把泡发好的银耳和莲子放入。

  • 5 银耳木瓜莲子羹的做法,银耳木瓜莲子羹怎么做好吃,银耳木瓜莲子羹的家常做法_河南军嫂_好豆网 - 唯安 - 鱼在盘子里想家

    放入红枣。大火开锅之后转小火25分钟。

  • 6 银耳木瓜莲子羹的做法,银耳木瓜莲子羹怎么做好吃,银耳木瓜莲子羹的家常做法_河南军嫂_好豆网 - 唯安 - 鱼在盘子里想家

    放入木瓜后,再继续炖20分钟。

  • 7 银耳木瓜莲子羹的做法,银耳木瓜莲子羹怎么做好吃,银耳木瓜莲子羹的家常做法_河南军嫂_好豆网 - 唯安 - 鱼在盘子里想家

    加适量的冰糖,炖至冰糖完全融化即可。

小贴士

这款很简单的汤羹,基本上不需要什么技巧,有一点很关键,那就是时间。含有银耳之类的汤羹,最好炖至银耳软滑,汤羹呈稀胶状,那么这碗汤就算做成功了。




引文来源  银耳木瓜莲子羹的做法,银耳木瓜莲子羹怎么做好吃,银耳木瓜莲子羹的家常做法_河南军嫂_好豆网

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